Línea ACO canales de cocina Hygiene First

Las cocinas industriales tienen ambientes muy cargados en olores y humedad, y con suelos potencialmente mojados y grasientos debido a la abundancia de líquidos utilizados en los procesos de cocción y limpieza. La seguridad e higiene son fundamentales para evitar la proliferación de bacterias.

     

    El agua residual también puede contener grasa, que es la causa principal del bloqueo de las tuberías y que por normativa no puede salir por el sistema de aguas residuales general. SOCODREN-ACO responde a todas exigencias del sector de la hostelería y las colectividades con el desarrollo de su concepto Hygiene First y aplicándolo al diseño de canales de drenaje para cocinas.

    Los canales de cocina Hygiene First se suministran listos para su colocación y se fabrican en acero inoxidable (Z6 CN 18-09 – AISI 304) con pendientes incorporadas dirigidas hacia la salida central. Para garantizar la higiene y limpieza, los canales llevan cesta extraíble para la recuperación de desechos, el sifón es extraíble con función de tapón hidráulico para evitar malos olores y las medidas de las rejillas están adaptadas para poder lavarse en lavavajillas. Además, al estar fabricados en acero inoxidable permite que sean resistentes a productos de limpieza estándar.

    Los canales higiénicos SOCODREN-ACO están certificados según la norma EN 1253.

    Tipos

    Canal para suelos embaldosados o de resina:
    Gama de canales en versión monobloque o telescópico. Evacuación en el compartimento del sumidero con salida horizontal o vertical.
    Canal para suelos vinílicos:
    Gama de canales en versión monobloque. Evacuación en el compartimento del sumiderocon salida horizontal o vertical. Versión telescópica bajo pedido.

    Aplicaciones principales

    • Restaurantes
    • Cocinas de Colectividades
    • Catering
    • Hoteles
    • Hospitales

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    El futuro del diseño en drenajes

    Los sistemas de drenaje son un medio especialmente importante para la proliferación de Listeria y pueden ser una fuente de contaminaciones alimentarias. Un mal diseño del drenaje encarece la limpieza y el mantenimiento, y en el peor de los casos puede contaminar los alimentos.

    HygieneFirst representa el compromiso de ACO con las máximas prestaciones de higiene. ACO satisface los requisitos de higiene de los drenajes en suelos y aplica los principios de diseño reservados a equipos en contacto con alimentos para ofrecer soluciones completamente higiénicas.

     

    Datos de la empresa

    Dirección: Dr. Manuel Barros Borgoño 349, Providencia, Santiago

    Fono: +56 2 2947 9344

    Web: www.socodren.com

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